シングル&ワーキングママのぽんちゃん日記

シングル、ワーキングママの情報発信ブログ。日々の生活、中学受験や資格取得のお話しなど。

【小松菜】種を適当にまいたら群生しすぎ。間引いたのをサラダに入れました

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ちょっと前の外出自粛期間中、子供が家で退屈しきっており、『食べられるものを育てたい』と言い出しました。

そこで2人で近所のホームセンターへ。

わたしは、ハーブとか『おしゃれ系の植物を育てたいのかな』と勝手に思っていたのですが、子供が選んだのは小松菜の種。

 

想定外だったのですが、『まあ、実用的でいいかな』と思いつつ、種が小さくて面倒そうだったので、袋の後ろに書いてある説明も読まずに、家に余っていたプランターに、適当にドバッと子供と2人で蒔きました。

 

こんな感じで、かわいく生えてくるかな~と思っていたら

 

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まさかの大量発芽。

予想以上に、みっちりぎっしり生えてしまいました(^^;)

 

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遅ればせながら、植物お助け無料アプリ『Green Snap』で調べると、

もともと種はスジ蒔きで、

本葉3~4枚の頃に、

株間を5~6cmになるようにしなくてはならないそう。

 

\無料アプリ『グリーン・スナップ』/

www.ponchan.blue

 

うちのプランターの小松菜の場合、間引きしなくちゃいけないのは絶対だと思うのですが、この状態からきちんと間引きしたり、他のプランターに植え替えたりも面倒そう~。

 

ということで、日々、適当な間隔になるまで、ちょこちょこ摘み取って、サラダに混ぜることにしました(^^)

 

本葉が出ているのから摘み取って、根を取り除きます。

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けっこう容赦なく摘み取って、これだけ摘み取っても

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まだまだ、こんなに残っています(↓)。

 

\赤マルのあたりを中心に摘み取りました!/

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夕食のサラダに混ぜて、サラダの量を水増しです。

ちょっと苦みがありますが、普通においしくいただけました♡

それになんといっても、種から育てており、農薬不使用なのは明白なので安心・安全、ヘルシーです。

 

ちゃんとした小松菜になるまでに、食することになるとは思っていませんでしたが、まだまだ野菜が高いので、しばらく小松菜を間引きしながら、サラダの量を増やそうと思っています(^^)

 

小松菜、こんな雑な種の蒔き方をする人は、あまりいらっしゃらないと思いますが、間引く際、植え替えない葉っぱは、食べてみて下さい♡

ちょっとした節約になるかも。

 

では、今日はこのあたりで!

I'll be seeing you!