四連休に入りましたが、コロナの感染が大拡大中で、なかなか手放しでお休みを喜べません(^^;)
わたしが住む関西も、一日の感染者数が過去最高を記録し、なんとなく緊張感が高まってきつつあります。
そんなときは、やっぱりお家でスイーツづくり♡
パイというと難しそうですが、『冷凍パイシート』を使うと超簡単です。
今回は、私が夕食の買い物に行っている間に、小学校高学年の子供が３０分ほどで作ったパイをご紹介します。
\三角＆四角チョコパイ♡/
材料は３つだけ
★冷凍パイシート
★板チョコ１枚くらい
★卵１個（とき卵）
この中で、入手が難しかったのが、『冷凍パイシート』です。
パイシートは使いやすいそうなので、以前から近くのスーパーで探していたのですが、なかなかみつかりませんでした。
今回、思い切ってイオンの食品売り場で店員さんに聞いてみると、冷凍食品の一番上の棚のほとんど目につかない隅っこに、２袋だけありました(^^;)
それがこの『ニップン』のパイシートです。
長方形のパイ生地のシートが４枚入っており、一枚ずつ個包装なので、保存も簡単にできるようになっています。
シートの１枚の大きさは、タテ１５センチ×ヨコ２３．５センチです。
とっても便利なんだから、もっと分かりやすいところに置いておくれ～。
作り方は超簡単
シートを解凍
ニップンの冷凍パイシートを解凍します。
気温が高い夏場は冷凍庫から出して５分くらいで大丈夫でした。
解凍しすぎたら、かえってベタベタして扱いにくくなります。
すぐに取りとりかかれないときは、冷蔵庫に入れておいてくださいね。
シートをカット
長方形のパイシートを、三角チョコパイならこんな感じでカット。
間に板チョコを挟んで、２枚重ねるので、同じ形＆大きさの２枚組があれば、三角でも四角でもフリースタイルでＯＫです。
チョコをはさんでシートを重ねる
シートに板チョコをのせて
もう１枚、上からシートをかぶせ、指で３辺の端を押しておさえたあと、さらに端を順にフォークでしっかりとおさえ、３辺をぐるっと一周します。
あとは焼くだけ！
ここまでできたら、あとはオーブンの天板にクッキングシートをしき、端をフォークでしっかり押さえたパイを並べ、とき卵を表面に塗ります。
予熱で熱したオーブンに、２００℃で１５分～２０分くらい焼けば出来上がり！
三角パイと四角パイのできあがり♡
シート４枚全部を使ってつくり、試食で四角いパイを家族４人で１個ずつ食べた残りがこんな感じの量です♡
上の写真のパイの辺の周りにある短いタテ線が、フォークでおさえた跡です。
超お手軽に作ったとは思えないほど、普通においしいパイができました！
まだ、熱いうちに食べると、外はサクサク、中のチョコレートはトロ～ッとしており、コロナのことも忘れて、幸せ気分が盛り上がります。
下の写真は、パイを立てて側面を写したものですが、膨らみ具合もなかなかなものではないでしょうか！
冷凍のパイシートは、他にもいろいろ使えそうなので、リピート買いして楽しもうと思っています。
スーパーで自力で見つけられなかったら、店員さんに『ニップンの冷凍パイシート、お願いします！』と言ってみましょう（笑）
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
See You!
