シングル&ワーキングママのぽんちゃん日記

シングル、ワーキングママの情報発信ブログ。日々の生活、中学受験や資格取得のお話しなど。

【作ってみた】簡単おいしい世界の料理。豚肉のサワークリーム煮込み【ベラルーシ】

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外出自粛でお出かけできない中、在宅勤務とゴールデンウィークで、ず~っと子供と自宅で一緒にいます。

曜日が分からないような、変化の乏しい生活を送る日々。

いつも以上に自分一人の時間がとれないことにイライラ・・・。

 

そのせいか、ちょっと目先の変わったことをしたい欲求が高まっています。

そこで、チャレンジしてみたのは、サワークリームを使った豚肉の煮込み。

ベラルーシマチャンカというお料理です。

 

\こんなんできました~♡白っぽくてよくわからない~/

f:id:ponchan-club:20200506231532j:plain

 

今回は、その作り方をご紹介します。

 

食材はスーパーで簡単に手に入るものばかり。

作業時間20分弱、煮込み時間を入れても40分ほどで作れる超簡単料理です。

マチャンカという名前はなんだか謎めいていて、それだけでおいしそう!?

豚肉好きは、是非、外出自粛のこの機会にトライしてみてください♡

 

ベラルーシの国旗→
ベラルーシの国旗
\場所はここ!/

 

材料(4人分)

豚肉(角切り) 300g

玉ねぎ(薄切り)1個

サワークリーム 0.5~1カップ(お好みで)

小麦粉 大さじ2

バター 大さじ2(24gくらい)

パセリ(みじん切り)大さじ1

塩&コショウ  少々

 

この中で、お高めな材料がサワークリーム

今回はスーパーで買っちゃったんですが、ネットには生クリーム+ヨーグルトで作る方法が沢山出ていました。

簡単にできるそうです。次回はこれ(↓)でいきます。

超簡単!手作りサワークリーム by kaonon 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが328万品

 

 

作り方

 1 バターを熱して、中火で豚肉を焼く。玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。小麦粉を加え、からめる。

2 弱火にして、サワークリームを加え、塩&こしょうで味をととのえ、20分煮込む。

3 お皿に盛って、パセリをぱらぱら。

 

これだけ!簡単、簡単♡

 

森と湖の国ベラルーシにいる気分で食べよう!

よくあるホワイトソースっぽい見た目ながら、サワークリームを使っているので、ちょっといつもと違う感じです。

 

わたしはこのソース、好きな味で、お皿までペロペロいっちゃいそうでした♡

 

ベラルーシは国土の半分を白樺をはじめとする森林が占め、湖も1万以上もあるそう。

ついでにいうなら、美人が多いことでも有名ですね。

是非、ベラルーシにいる気分で食べて、おうち時間のアクセントにしてください(笑)

 

今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました!

 

 \この本のレシピを参考に作りました!/