外出自粛でお出かけできない中、在宅勤務とゴールデンウィークで、ず～っと子供と自宅で一緒にいます。
曜日が分からないような、変化の乏しい生活を送る日々。
いつも以上に自分一人の時間がとれないことにイライラ・・・。
そのせいか、ちょっと目先の変わったことをしたい欲求が高まっています。
そこで、チャレンジしてみたのは、サワークリームを使った豚肉の煮込み。
ベラルーシのマチャンカというお料理です。
\こんなんできました～♡白っぽくてよくわからない～/
今回は、その作り方をご紹介します。
食材はスーパーで簡単に手に入るものばかり。
作業時間２０分弱、煮込み時間を入れても４０分ほどで作れる超簡単料理です。
マチャンカという名前はなんだか謎めいていて、それだけでおいしそう！？
豚肉好きは、是非、外出自粛のこの機会にトライしてみてください♡
ベラルーシの国旗→
\場所はここ！/
材料（４人分）
豚肉（角切り） ３００g
玉ねぎ（薄切り）１個
小麦粉 大さじ２
バター 大さじ２（２４ｇくらい）
パセリ（みじん切り）大さじ１
塩＆コショウ 少々
この中で、お高めな材料がサワークリーム。
今回はスーパーで買っちゃったんですが、ネットには生クリーム＋ヨーグルトで作る方法が沢山出ていました。
簡単にできるそうです。次回はこれ（↓）でいきます。
超簡単！手作りサワークリーム by kaonon 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが328万品
作り方
１ バターを熱して、中火で豚肉を焼く。玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。小麦粉を加え、からめる。
２ 弱火にして、サワークリームを加え、塩＆こしょうで味をととのえ、２０分煮込む。
３ お皿に盛って、パセリをぱらぱら。
これだけ！簡単、簡単♡
森と湖の国ベラルーシにいる気分で食べよう！
よくあるホワイトソースっぽい見た目ながら、サワークリームを使っているので、ちょっといつもと違う感じです。
わたしはこのソース、好きな味で、お皿までペロペロいっちゃいそうでした♡
ベラルーシは国土の半分を白樺をはじめとする森林が占め、湖も１万以上もあるそう。
ついでにいうなら、美人が多いことでも有名ですね。
是非、ベラルーシにいる気分で食べて、おうち時間のアクセントにしてください（笑）
今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました！
\この本のレシピを参考に作りました！/
