在宅勤務も３週間目に入っています。
わたしの場合、在宅と通勤、半々の組み合わせなんですが、ビジネス・デイのうち半分を在宅にしただけでも、一日の時間の使い方が大きく変わりました。
休校中の子供と四六時中一緒に過ごす中での在宅勤務は、なかなか慣れなくて悪戦苦闘しているのですが、通勤時間がなくなると、と～ってもラク！を実感しています。
その分、気持ちにも余裕ができて、家の片づけをしたり、新たなクッキングに挑戦したりと、おうち時間を充実させるべく動いています(^^♪
最近、特にはまっているのがパン作り。
といっても、ホームベーカリーで作るので、ほとんど手間はかかりません♡
\食パンの仕上がりはこんな感じです♡/
↑ただの茶色の塊にみえるけど、食パン１斤です！
ホームベーカリー、前から家にあったのですが、仕事が忙しくなり、最近はほとんど使っていませんでした。
でも、コロナ外出自粛で自宅にいる時間が多くなり久々に使ってみたら、「やっぱ、美味しい♡」と家族にも好評です。
パンは自分で一からつくると大変ですが、ホームベーカリーだと超簡単なんです。
ほぼ、お米を炊飯器で炊くのと同じくらいの労力で大丈夫♡
小学校高学年のお子さんでもできます！
ホームベーカリーの中に内釜（パンケース）が入っているので、その中に材料を放り込んで、スイッチを入れるだけ！です。
材料は１斤分で、
水
強力粉（２４０ｇ～２９０ｇ）
砂糖（１６ｇ）
スキムミルク（６ｇ）
塩（2.5ｇ～５ｇ）
バター（１５ｇ）
ドライイースト（３ｇ）です。
＊強力粉の量は、「ふわふわ」コース「もちもち」コースで、ちょっと違います。
砂糖やイーストの計量は、ホームベーカリーに付属の計量スプーンで簡単にできます。
バターは自分で量を測る必要があるのですが、わたしは面倒なので１０ｇに切れてるバターを利用し、１回に１．５個使って作っています。
注意点は、水を先に入れ、そのあと粉物を入れていき、ドライイーストは水に触れないように最後に入れる、ということだけです♡
材料を入れてスイッチを入れれば、３時間半後に完成しています。
中にレーズンやチョコチップを入れることも簡単にできます！
スイッチを押して３０分後に、ピピッと鳴るので、そのタイミングで投入するだけです。
しわしわのレーズンも具に入れると、水分を吸ってジューシーになります♡
ホームベーカリーの機械は安いものでも１万円程度するので、最初は出費感があるのですが、パンを沢山食べるご家庭だと、１年ほどしたらかえって安上がりになっているかも（←ベーカリー購入時に計算したら、うちの場合、１年したら元はとれる計算でした）（笑）
わたしは象印のものを使っていますが、ちょっとお高いけどパナソニックのものも評判がいいようです。
この外出自粛の機械に、まだやってみていない方は、是非、チャレンジしてみてください！
今回も最後までお読みいただき、ありがとうございました！
